(资料图)

1、,酵母菌属于真菌.乳酸菌和醋酸菌均属细菌界回答人的补充2009-05-1522:33乳酸菌域：细菌域bacteria门：厚壁菌门firmicutes纲：芽孢杆菌纲bacilli目：乳杆菌目lactobacillales科：乳杆菌科lactobacillaceae属：乳杆菌属lactobacillus酸奶制作是利用酵母菌，酵母菌属于细菌。

2、制作酱油是用霉菌。

3、是真菌细菌和真菌的区别：细胞结构，细菌没有形成细胞核，有些细菌具有荚膜和鞭毛，有时会形成芽胞（休眠体），真菌有真细胞核，不具有荚膜和鞭毛，也形不成芽胞营养方式：细菌多数异养，有些自养。

4、真菌都是异养生物。

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